| Aduki | 4 tazas | Enjuagar, agregar el agua limpia, un trozo de alga kombu y cocinar durante 1 1⁄2 a 2 horas. |
| Garbanzos | 4 tazas | Remojar durante 8 horas o toda la noche, desechar el agua y con agua nueva que puede ser caliente, más un trozo de alga kombu cocinar durante 3 horas. |
| Lentejas | 3 tazas | Enjuagar y con agua limpia y un trozo de alga kombu cocinar por 45 minutos. |
| Soja | 4 tazas | Remojar durante 8 horas o toda la noche, desechar el agua y con agua nueva que puede ser caliente, más un trozo de alga kombu cocinar durante 3 horas. |
lunes, 17 de octubre de 2011
Cómo cocinar las legumbres
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